L’agricoltura è uno dei sistemi più complessi per la produzione alimentare. Nel tempo questa pratica ha visto molte rivoluzioni, dall’allevamento degli animali all'uso sistematico della rotazione delle colture, fino all’odierna “rivoluzione 4.0” o smart farming.
Oggi, infatti, si parla di smart farming o Agricoltura 4.0 per indicare l’insieme di strumenti, tecniche e strategie che le aziende agricole mettono in campo per rendere più efficiente e sostenibile la produzione. Quali benefici comporta l'uso esponenziale delle tecnologie dell'informazione e della comunicazione in agricoltura?
In questo articolo approfondiamo:
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Lo smart farming consente alle imprese agricole di impiegare in modo sinergico ed interconnesso le tecnologie avanzate di informazione e telecomunicazione (ICT) nell’agricoltura per portare comprovati benefici ai diversi operatori del settore. Secondo i dati dell’Osservatorio Smart Agrifood della School of Management del Politecnico di Milano e del Laboratorio RISE (Research & Innovation for Smart Enterprises) dell’Università degli Studi di Brescia, la superficie agricola coltivata in Italia con le tecniche e gli strumenti dello smart farming ha raggiunto il 6% del totale nel 2021. Le tecnologie nelle quali hanno investito maggiormente gli agricoltori sono i sistemi di monitoraggio e controllo per le macchine e le attrezzature agricole e i sistemi di monitoraggio delle coltivazioni e dei terreni.
I metodi dell’agricoltura di precisione consentono di localizzare e di raccogliere sia informazioni agronomiche di qualità, sia aggiornamenti sullo stato di salute degli strumenti utilizzati. Tutto questo permette di prevedere e influenzare le decisioni sul continuum della coltivazione in tutta l’impresa, adattando le produzioni anche al cambiamento climatico in atto.
In particolare, le tecnologie si concentrano su tre temi:
Per giungere effettivamente ad una proficua integrazione dei sistemi elettronici, è fondamentale monitorare i valori di tutte le grandezze del macchinario d’interesse: dall’inclinazione del mezzo alla pressione e temperatura dell’olio nel circuito idraulico.
Al fine di utilizzare questi dati in modo proficuo, è necessario raccoglierli, analizzarli e archiviarli sapientemente. Le imprese devono poter essere in grado di anticipare le decisioni che compongono il ciclo di coltivazione, e questo non può accadere senza informazioni tempestive.
Per questo è necessaria una tecnologia che preveda il rilevamento e l'analisi dell’identificazione non solo delle qualità del terreno su cui si trova il macchinario, ma anche delle condizioni operative del macchinario stesso. In questo senso le reti 5G forniranno il giusto supporto all’acquisizione e gestione di una considerevole mole di dati necessari per monitorare le colture, il meteo e l’operatività dei macchinari. E tali informazioni devono essere elaborate in tempo reale, per permettere un rapido intervento.
Per fare un esempio, l’elaborazione di dati a un giorno, una settimana o un mese di distanza dalla rilevazione non significa fare smart farming: l’utilizzo di informazioni datate o provenienti da sensori che rilevano i dati troppo tardi non permette di beneficiare dei vantaggi dello smart farming. Quando si parla di Agricoltura 4.0 ci si riferisce appunto alla tempestività delle informazioni, una condizione critica per il successo dell’agricoltura di precisione.
In conclusione, lo smart farming riguarda la digitalizzazione dei macchinari a disposizione per ricevere dati precisi, in tempo reale e fondamentali per un processo decisionale tempestivo.
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